【レシピ】家にある調味料で簡単にできるオーロラソースの作り方!

はじめに

 

サワッディー!

雨上がりすっきりと晴れた空がまぶしくて、うっかりビールに手が伸びそうで困っているコウヤマです。

 

みなさんビールのつまみと言えばなんですか?

乾きものにスナック、ナッツ、チーズに加工肉類・・・いやなんでも合うんですけれども、

揚げ物にソースをかけてガブッと行くのもいいんですよね。

 

そんな揚げ物に付けるソース、いつもおんなじソースで少し飽きていませんか。

今回は家にある調味料脱マンネリできる簡単にできるオーロラソースの作り方の作り方を紹介します。

 

 

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いつも使う調味料は・・ソースのループ

 

冷蔵庫の調味料が入っているエリアを眺めてみましょう。

うん、ソースがありますよね

中濃か、ウスターか、はたまたとんかつソースかは人それぞれですが、ソースうまいですよね。

いろんなものにかけて楽しめる万能性も素敵です。

 

便利でおいしいソース・・・ついつい重用しがちですね。

繰り返し同じ味ばかりになると飽きやすいものです。

※ ヘビロテ調味料は人によっては醤油かもしれませんね。

 

そんなときいつものソースに飽きた時こそオーロラソースを作りましょう!!

 

オーロラソースとは?

Noel_Bauza / Pixabay

 

オーロラソースとは、フランス発祥のソースです。

 

◆「オーロラ」はローマ神話の曙(あけぼの)の女神の名。夜明けの空のようなピンク色であるところからこの名があるとされる。

 

つまり、ローマ神話の女神の名をもつソースです。

雪山の「オーロラ」も名前の由来です。

まさに神の名にふさわしいソースですね。

 

そんな神(女神)のソースがなんと自宅の調味料で簡単につくれるんですよ!!

では実際に作り方をご紹介します!!

 

簡単!オーロラソースの作り方!!

 

それでは、オーロラソースの作り方をご紹介します。

え?難しいこと?しません、大丈夫、簡単です。

 

材料の準備

 

まずは材料の準備からです!

材料は、、、たったのこれです!!

 

材料(必須)
  1. ソース・・・適量(※後述)
  2. マヨネーズ・・・適量(※後述)

 

 

あまり少ないと混ぜづらいですので、たとえば10グラムずつは使う必要があります。

 

次は、調理器具のご紹介です!

 

調理器具
  1. 小さな器
  2. スプーン

 

 

 

写真はモロゾフのプリンの器ですが、器はなんでもいいです。

要は、マヨネーズとソースを混ぜるための容器があれば変わりは何でもOKです!

 

レシピ

 

さて、レシピです。

 

レシピ
  1. 器にマヨネーズを入れます。
  2. 器にソースも入れます。
  3. 色が均一になるまで混ぜます。

 

たったのこれだけです!

混ぜたらこんな感じになります!!

 

 

ね、簡単です。

めちゃくちゃインスタ映えしますよ!!!

 

比率は混ぜてみて、味見して調整しましょう。

味見して調味料追加のループでソースが大量にできても、ラップさえしておけば数日は大丈夫です。

 

あとは揚げ物(チキンやフライドポテト)や、生野菜にドレッシング代わりにつけたり、

ソテーした肉や魚のソースにかけたりと、好きなように使ったらいいんです。

パキッと缶ビールもあけて、オーロラソースの酸味をビールで流せば、おいしい無限ループの完成です。

 

味に深みを出すためには・・・

 

ソースとマヨネーズだけあれば本場のそれっぽくなるんですが、

他の調味料を追加することでさらなる味の深みを追及できます。

 

材料(追加用)
  1. ケチャップ・・・ソースが10グラムに対して5グラムぐらい
  2. ニンニク・・・チューブでOKです。ソースが10グラムに対してチューブで1cmぐらい
  3. からし・・・チューブでOK。マスタードソースになります。
  4. 醤油やポン酢・・・隠し味程度に。深みが増す。
  5. 味噌・・・隠し味程度に。コクが出ます。

 

 

要はおうちにある調味料をいろいろ入れて混ぜてみたらいいんです。

調味料として料理酒やみりんを使う場合は、一度火を通した方が良いので、

ソースに混ぜるのはやめておいた方がいいかもしれませんが。

 

以上です!!普段つかうソースに飽きた方は、ぜひオーロラソースをつくってみてください!!

 

まとめ
  • 一人暮らし男性にありがちなソースマンネリ現象
  • オーロラソース脱マンネリ簡単すぎるレシピで申し訳ない
  • 他の調味料も入れてみてもいいんだぜ

 

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